aaapexels-photo-332784

Nutriční doporučení pro školní stravování

V září 2015 vydalo Ministerstvo zdravotnictví Nutriční doporučení pro školní stravování, které by mělo být pomůckou pro sestavování jídelního lístku. Co je jeho obsahem a jak ho postupně zavádíme do praxe se můžete dočíst v následujícím příspěvku. Polévky Při plánování jídelníčku bychom měli upřednostňovat zeleninové polévky. Zatímco dosud bylo žádoucí je preferovat bez…

x_mg_7841

Vaříme na přání žáků z 9. tříd

Tak jako v minulých letech jsme vyzvali strávníky z 9. tříd, aby nám napsali, jaká jídla jim u nás nejvíce chutnají a přáli by si je zařadit do jídelníčku. Potěšilo nás, že jejich odpovědi byly rychlé. Jaká jsou tedy přání našich deváťáků? 9.A – polévky: česnečka, gulášová, bramborová, vývar, hrachová. Hlavní jídla: kuřecí plátek, hranolky,…

jídlonosič

Výdej jídel do jídlonosičů

Od 3. 4. 2017 nabývá účinnosti dodatek k vniřnímu řádu školní jídelny, který upravuje podmínky pro výdej stravy do jídlonosičů. Zde je jeho celé znění: Dodatek k vnitřnímu řádu: Podmínky pro výdej stravy do jídlonosičů Výdej do jídlonosičů: 11.20 – 11.40 hodin 13.50 – 14.00 hodin – po ukončení výdeje obědů pro žáky V jinou…

rodicpexels-photo-173666

Vliv rodičů na stravování dětí

Dnešní článek je určen hlavně rodičům. Ti si totiž často dostatečně neuvědomují, jak velký vliv mají na to, co jedí jejich děti. Neuvědomují si, že správná strava musí obsahovat hodně zeleniny, ovoce, luštěnin a ryb, tak aby poskytovala všechny živiny potřebné pro růst dětského organismu. Podle názorů mnoha odborníků na dětskou výživu není…

lasagne

Z únorového jídelníčku

Jídelní lístek na únor už je kompletně hotový a zveřejněný na serveru strava.cz, kde si z něj můžete vybírat a objednávat jídla podle vlastní chuti. Možná ale, že vás při pročítání jídelníčku názvy některých jídel zarazí a nebudete si úplně jistí, co si pod těmi slovy představit. Tady jsou stručné vysvětlivky: Lasagne – těstoviny ve…

obedy1796841_645216148877055_1131485566_o

Obědy pro děti

Již od roku 2014 je naše školní jídelna zapojena do projektu Obědy pro děti. Ten vznikl díky charitativní nadaci Ivany a Pavla Tykačových WOMEN FOR WOMEN. Smyslem projektu Obědy pro děti je pomoci dětem, které se ocitly v situaci, že jejich rodiče si nemohou dovolit zaplatit jim obědy ve školní jídelně. Nepříznivá…

masopexels-photo-25273

Masopust

6. ledna na svátek Tří králů začíná období masopustu – období, které je oslavou hojnosti, dobrého jídla a veselí. V minulosti to byla doba domácích zabíjaček, tancovaček, bálů i svatebních hostin. Lidé měli čas na vaření, dopřávali si bohatá a tučná jídla. Na stolech se objevovaly guláše, jitrnice, ovar, pečínky, škvarky, ale i smažené koblihy nebo…

vanocepexels-photo-196648

Vánoční přání

Přejeme vám všem našim strávníkům klidné a radostné prožití vánočních svátků a šťastné vykročení do nového roku 2017. Děkujeme vám za vaši přízeň a chceme vás ubezpečit, že i nadále budeme dělat vše pro to, aby vám u nás chutnalo.   Kolektiv zaměstnanců školní jídelny

polevkafood-restaurant-lunch-cutlery

Označování alergenů na jídelníčku

V souladu s platnými právními předpisy je školní jídelna povinna od 13. 12. 2014 označovat ve svém jídelním lístku 14 určených alergenů. Alergeny jsou látky bílkovinné povahy, které se v našem prostředí běžně vyskytují a u citlivých osob zbůsobují nepřiměřenou reakci imunitního systému. Alergii mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovala 14 hlavních potenciálních alergenů, které musí…

x_mg_7834

Co rodiče nevědí o školním stravování

Oběd, který dostane dítě ve školní jídelně, je výsledkem jednoho velkého kompromisu. Určitý názor na jídlo má vedoucí školní jídelny, která jídelníček a receptury připravuje. Jinak si jídlo představuje stát, který ho finančně dotuje. A své požadavky, často velmi zvláštní, ovlivněné filmy, televizí a časopisy, mají strávníci a jejich rodiče. Zatímco stát, škola a jídelna…