Pepitky – novinka letošního jara

Rádi bychom vám představili hit letošního jara – pepitky. Jde o novinku v sortimentu společnosti Bonduelle, se kterou se naše kuchařky mohly seznámit na vzdělávací akci konané tradičně v době jarních prázdnin.

Pepitky jsou drobná zrnka vyrobená z luštěninové mouky a zeleniny (95 % luštěnin  a 5 % zeleninové složky). Na výběr jsou 3 kombinace v různém složení: zelené pepitky jsou vyrobeny z hrášku a cukety, červené získaly barvu z červené čočky a mrkve a žluté z cizrny a kukuřice.

Pepitky jsou přirozeně bezlepkové a mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Jejich použití v kuchyni je velmi široké. Dají se použít do polévek i salátů, jako příloha nebo dokonce jako dezert.

Už brzy najdete pepitky i na našem jídelníčku!

pepitky-vyroba2